山西产不同品种枸杞子多糖和微量元素含量比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙红亮

作者： 孙红亮;辛彩云;许庆琴;陈清平

作者机构：

关键词： 不同品种;枸杞;多糖;微量元素;山西

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2014 年 12 期

页码： 1276-1278+1326

摘要： 比较分析了山西产6个品种枸杞果实的多糖和微量元素(钙、镁、锌、铁、锰、铜)含量差异。结果表明,在不同品种之间果实多糖含量和微量元素含量有显著性差异,因此,在品种之间进行优良品种选育能获得高含量活性成分(比如多糖)或者高含量微量元素的优良品种。可为枸杞品质育种和定向育种以及医疗上科学合理利用枸杞提供参考。

分类号： S567.19

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