奶牛过瘤胃蛋氨酸和过瘤胃赖氨酸营养研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冯薇

作者： 冯薇;王加启;卜登攀

作者机构：

关键词： 过瘤胃蛋氨酸;过瘤胃赖氨酸;添加效果

期刊名称： 中国奶牛

ISSN： 1004-4264

年卷期： 2009 年 12 期

页码： 17-21

摘要： 反刍动物蛋白质营养的核心是氨基酸营养,蛋氨酸和赖氨酸是奶牛代谢蛋白(MP)中的限制性氨基酸,是反刍动物增重、产奶的主要限制性氨基酸,因此对氨基酸营养的研究主要集中在这两种氨基酸上。反刍动物由于具有复杂的瘤胃系统,日粮中添加游离赖氨酸和游离蛋氨酸的作用甚微。因此,补充的赖氨酸和蛋氨酸营养素如何有效地通过瘤胃,被机体有效吸收、利用和代谢,一直是营养学家研究的热点和重点问题。本文就过瘤胃赖氨酸和蛋氨酸的需要量、保护技术、在动物体内的消化吸收及添加效果作一综述。

分类号： S823

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