蝗虫蛋白质在食品及药品中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王文亮

作者： 王文亮;张艳艳;李海雷;张奇志;孙宏春

作者机构：

关键词： 蝗虫;蛋白质;开发利用

期刊名称： 食品与药品

ISSN： 1672-979X

年卷期： 2007 年 9 卷 09 期

页码： 77-79

摘要： 对蝗虫蛋白质的开发利用现状及前景作一综述。

分类号： Q969.9

  • 相关文献

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