菜籽饼粕脱毒新技术研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 韩峰

作者： 韩峰;高雪;周淑平;周利均;陈志琳;阮庆华

作者机构：

关键词： 菜籽饼粕;脱毒;硫代葡萄糖甙

期刊名称： 贵州科学

ISSN： 1003-6563

年卷期： 1995 年 03 期

页码： 40-43

摘要： 本文报道了利用挤压膨化机在瞬时,高温、高压下,对菜籽饼粕进行脱毒研究.结果表明:在加人20％碱性添加剂（水溶液）、温度162—168℃,时间5—6秒的条件下,菜籽饼粕脱毒率可达到89.30—93.30%.

分类号： X712

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