胡椒鲜果力学性能测试与试验分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张园

作者： 张园;李明福;李玉林;葛畅;李明;罗文扬;谭光宇

作者机构：

关键词： 胡椒鲜果;力学性能;测试

期刊名称： 农机化研究

ISSN： 1003-188X

年卷期： 2015 年 11 期

页码： 157-160

收录情况： 北大核心

摘要： 对胡椒青熟鲜果在不同压力下表皮力学性能进行了测试。通过对不同工况下果皮、果核受压破损数据及曲线图的分析,明确了胡椒鲜果脱皮的基本力学要素,得出了胡椒鲜果在机械法脱皮过程中,理论击打力在5~3 0 N时可取得较好的脱皮效果,且不会造成果核破损等现象发生的结论。该研究可为胡椒初加工机械的升级改造提供了理论基础支撑。

分类号： S226.4

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