世界橙汁供求状况和我国橙汁产业竞争力分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴厚玖

作者： 吴厚玖;王华;孙志高;黄学根

作者机构：

关键词： 世界和中国;橙汁;生产和消费;产业竞争力

期刊名称： 农产品加工(创新版)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2009 年 04 期

页码： 56-60+62

摘要： 对2000年以来世界橙汁生产和消费的变化情况做了介绍和分析,也描述了中国橙汁生产和消费变化,并对中国今后橙汁生产和消费做了预测;作者还比较和分析了中国橙汁产业竞争力,指出中国生产的橙汁同美国和巴西的相比,在价格、色泽和加工成本上具有明显优势,在原料生产规模、单产和供应期、吨耗率、品质和冷链贮运销系统等方面有劣势。但是改变劣势的潜力很大,一旦化劣势为优势,中国的橙汁生产会像苹果汁生产一样,跃居世界第一。

分类号： F416.82`F326.13

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