大葱提取物对黄瓜枯萎病菌抑菌活性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨粟艳

作者： 杨粟艳;刘长远;浦铜良;赵奎华;苗则彦;梁春浩;王辉

作者机构：

关键词： 大葱提取物;黄瓜枯萎病菌;挥发性成分;抑菌作用

期刊名称： 沈阳农业大学学报

ISSN： 1000-1700

年卷期： 2009 年 40 卷 02 期

页码： 218-220

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以黄瓜枯萎病菌为供试菌,采用孢子萌发率和菌丝生长速率法研究了大葱总提取物、蛋白成分、多糖成分等各成分及大葱挥发性物质的抑菌作用。结果表明:大葱总提取物和挥发性成分对供试菌孢子萌发及菌丝生长都有很好的抑制效果,大葱总提取物在浓度达500mL·L-1时,对孢子萌发抑制率及菌丝生长抑制率分别为100%和38.6%;大葱挥发性成分在浓度达5g·dm3时,对孢子萌发抑制率为100%,对菌丝生长的抑制率为42%,大葱蛋白及多糖成分对供试菌均无抑制效果。

分类号： S436.421

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