食品智能包装的研究热点、应用现状及展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宿跃

作者： 宿跃;石伟伟;马骏;阎瑞香

作者机构：

关键词： 食品;智能包装;文献计量;专利授权;热点追踪

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN：

年卷期： 2021 年 002 期

页码： 133-139,150

摘要： 分别利用中国知网（CNKI）和Science Direct（SD）搜索平台进行文献计量分析,采用国家知识产权局专利检索与分析平台检索分析专利授权情况,采用微软Bing搜索国际版搜索引擎搜集智能包装技术与产品,并进行归纳及整理,以追踪相关科学研究热点,分析相关产品的应用现状和发展方向。发现近二十年来,关于包装专用新型功能材料研究文献量最大;而知识产权方面,信息型智能包装授权明显高于其他类型,生产中应用也较多,是未来包装技术发展方向。

分类号： G353.1%TS206

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