茶树花泡制酒研究初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 喻云春

作者： 喻云春;罗显扬;周国兰;胡华健;何莲

作者机构：

关键词： 茶树花;泡制酒;酿造

期刊名称： 贵州茶叶

ISSN：

年卷期： 2009 年 04 期

页码： 19-20

摘要： 本文详细介绍了茶树花泡制酒的研发过程,提出茶树花可作为泡制保健酒的极佳原料,并指出茶树花是否是酿制佳肴美酒的原料之一应是下一步研制的方向。

分类号： TS262

  • 相关文献

[1]茶树花泡制保健酒研究初报. 喻云春,罗显扬,周国兰,胡华健,何莲. 2009

[2]茶树花光波加工工艺探讨. 任家强,申东,黄大灿. 2014

[3]贵阳市主栽茶区茶树花的开花习性与生物量. 黄燕芬,俞迎春,周国兰,姜金仲,李巧进,赵银,王胤. 2015

[4]加工工艺对茶树花主要生化成分和感观品质的影响. 黄燕芬,魏成熙,何嵩涛,姜金仲,周国兰,俞迎春. 2013

[5]茶花红茶窨制技术初探. 申东,何萍,喻园,范定松,张畅,喻云春. 2017

[6]茶树花的化学成分及开发利用研究进展. 崔晓明,喻云春,张广成,葛衡. 2012

[7]茶树花贮藏过程中主要生化成分的变化. 黄燕芬,宋志辉,姜金仲,俞迎春,周国兰,潘聪. 2012

[8]茶树花的主要品质特点及生化成分分析. 马蕊,杨开放,林勇,滕翠琴,阳琼芳. 2018

[9]茶树花的生化特征与综合利用研究进展. 李利欢,赖榕辉,黄秀鑫,肖丽红,黄海英. 2018

[10]茶树花体外抗氧化活性. 马蕊,林勇,滕翠琴,阳琼芳. 2019

[11]基于荧光标记的茶树花转录组序列SSR标记开发. 邓少春,陈林波,田易萍,陈春林,徐丕忠,李朝云,梁名志. 2018

[12]微波杀青对茶树花主要生化成分的影响. 王振康,叶乃兴,邬龄盛,杨江帆. 2005

[13]茶树花超临界CO_2萃取工艺优化及萃取物GC-MS分析. 刘姝娟,马梦君,罗理勇,曾亮. 2015

[14]基于数字基因表达谱分析的茶树花不育基因挖掘. 陈林波,夏丽飞,田易萍,李梅,宋维希,梁名志,江昌俊. 2017

[15]国内外茶树花研究进展概述. 王秋霜,赵超艺,凌彩金,柯乐芹,杨冬梅,卓敏. 2009

[16]雌蕊缺失茶树花3个发育期的数字基因表达谱分析. 李梅,陈林波,田易萍,夏丽飞,宋维希,梁名志,江昌俊. 2017

[17]茶树花主要形态性状和生化成分的多样性分析. 叶乃兴,杨江帆,邬龄盛,王振康. 2005

[18]响应曲面优化茶树花饮料发酵工艺. 周洁,刘忠英,范静怡,周倩倩,崔继来. 2024

[19]不同干燥工艺对金牡丹茶树花品质及挥发性风味成分的影响. 梁贤智,骆妍妃,阳景阳,农玉琴,陈杏,梁光志,陈远权. 2024

[20]不同花期紫娟茶树花的品质分析及加工工艺研究. 苟祎,夏丽飞,马玉青,杨恺清,吴致远,普金霞,叶红,申时全. 2025

作者其他论文 更多>>

微信小程序