苦荞麦茶饮料的制作工艺

文献类型: 中文期刊

第一作者: 辛力

作者: 辛力;廖小军;胡小松;江英

作者机构:

关键词: 苦荞麦,饮料

期刊名称: 食品科技

ISSN: 1005-9989

年卷期: 1999 年 03 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 介绍了以苦荞麦为原料,经炒制,制作苦荞麦茶饮料的生产工艺及工艺要点

分类号: TS275.5

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