主要贸易国对贝类产品安全卫生控制的化学污染项目和限量规定

文献类型: 中文期刊

第一作者: 穆迎春

作者: 穆迎春;马兵;宋怿;刘欢

作者机构:

期刊名称: 中国水产

ISSN: 1002-6681

年卷期: 2010 年 02 期

页码: 82-83

收录情况: 北大核心

摘要: 我国是世界贝类养殖生产第一大国,2008年我国海水贝类养殖面积达到96.7万公顷,海水贝类养殖产量1008万吨,占海水养殖总产量的75%。主要贝类品种为:牡蛎、扇贝、贻贝、缢蛏、菲律宾蛤仔、文蛤、巴非蛤、泥蚶等,这些品种占贝类总产量的80%以上。近几年,随着加工技术的突破,我国贝类产品出口量迅速增长,2008年出

分类号: S968.3

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