益生乳酸菌水产动物消化道黏附机制研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑瑞珠

作者： 郑瑞珠;何夙旭;杨雅麟;谢响明;周志刚

作者机构：

关键词： 乳酸菌;黏附;黏附评价体系;水产养殖;消化道

期刊名称： 中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2014 年 16 卷 03 期

页码： 134-142

收录情况： CSCD

摘要： 乳酸菌作为益生菌目前在水产养殖业已经得到了广泛的应用,而益生菌发挥益生功能的重要基础是能黏附到宿主消化道内。因此,黏附机制对于探讨乳酸菌的益生机制极为重要。综述了乳酸菌黏附相关的研究进展,主要包括乳酸菌黏附因子、影响因素和评价体系,探讨了其可能的作用机制,以期为下一步挖掘黏附相关益生元件奠定基础。

分类号： S963.211

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