产高纯度L-乳酸大肠杆菌基因工程菌的初步研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 杨登峰

作者: 潘丽霞;关妮;黄日波

作者机构:

关键词: L-乳酸;鼠李糖乳杆菌;L-乳酸脱氢酶基因

期刊名称: 现代食品科技

ISSN: 1673-9078

年卷期: 2010 年 26 卷 02 期

页码: 126-128+171

摘要: 本文以鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)基因组为模板,扩增出L-乳酸脱氢酶基因ldh,将其连接到表达载体pSE380,转化到D-乳酸脱氢酶及丙酮酸甲酸裂解酶双缺失的大肠杆菌FMJ144中,摇瓶发酵得到3.5g/L的高纯度为99%的L-乳酸。

分类号: TQ921.3

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