响应面法优化高粱丝黑穗真菌多糖超声提取工艺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 樊金娟

作者： 樊金娟;杨振华;徐秀德;朱峰;朱延姝

作者机构：

关键词： 高粱丝黑穗;真菌多糖;超声提取工艺;响应面分析优化

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2012 年 11 期

页码： 86-89

收录情况： 北大核心

摘要： 为确定高粱丝黑穗真菌多糖超声波提取的最佳工艺条件,在单因素试验基础上选取试验因素与水平,利用中心组合(Box-Behnken)试验设计原理,采用3因素3水平响应面分析法,获得多元二次线性回归方程,以多糖提取率为响应值作响应面和等高线图。结果表明:高粱丝黑穗真菌多糖最佳超声波提取工艺条件为超声时间30.2 min、提取温度94.25℃、液料比50(mL/g),在此工艺条件下,多糖提取率1.745%,与理论预测值1.798%的相对误差为2.945%,拟合度较好。

分类号： TQ461

  • 相关文献

[1]响应面法优化香水莲花甾醇的超声提取工艺. 付调坤,周伟,廖良坤,付琼,李积华. 2020

[2]响应面法优化超声波提取南瓜皮叶黄素的工艺研究. 杨秋明,宋江峰,李大婧,刘春泉. 2018

[3]寒兰花总黄酮超声提取工艺. 李程勋,徐晓俞,吴思逢,李爱萍. 2018

[4]茶黄素与真菌多糖联合清除ABTS自由基活性的比较. 张乃珣,尹红力,刘冉,于美汇,李婷婷. 2017

[5]香菇多糖对烟草灰霉病的防治效果研究. 单宏英,沈小英,陈德鑫,袁治礼,牛俞德,安德荣. 2012

[6]不同种类真菌多糖对小麦黄矮病的防治效果. 谢咸升,安德荣. 2014

[7]真菌多糖免疫活性的研究进展. 熊中良,邓春生. 2006

[8]红松多酚与真菌多糖联合清除ABTS自由基活性比较. 张乃珣,尹红力,赵鑫,刘冉,于美汇,王振宇. 2016

[9]谈谈真菌代谢产物和中草药作免疫增效剂的利用. 郑锦兰. 1992

[10]茶黄素与真菌多糖联合清除ABTS自由基活性的比较. 张乃珣,尹红力,刘冉,于美汇,李婷婷,王振宇. 2016

作者其他论文 更多>>

微信小程序