多糖脱蛋白方法的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何美佳

作者： 何美佳;刘晓;唐翠翠;曹素健;秦玲;毛文君

作者机构：

关键词： 多糖;生物活性;脱蛋白;多糖回收率

期刊名称： 中国海洋药物

ISSN： 1002-3461

年卷期： 2019 年 03 期

页码： 82-86

收录情况： CSCD

摘要： 多糖由于其独特的生物活性受到广泛的关注,成为近年来的研究热点之一。但是,从天然资源中提取的多糖组分常含有蛋白质杂质,而蛋白质的存在将对多糖结构和生物活性研究造成干扰。因此,采用高效、低污染、且对多糖结构和活性不造成破坏的脱蛋白方法十分重要。本文对传统的多糖脱蛋白方法和新型脱蛋白方法进行介绍。

分类号： Q53

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