花粉不同前处理工艺对氨基酸含量影响的研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 章定生

作者: 章定生;左秀娟

作者机构:

关键词: 花粉;氨基酸;分析;工艺;研究

期刊名称: 中国养蜂

ISSN: 04124367

年卷期: 1996 年 06 期

页码:

摘要: 为验证不同加工工艺对花粉氨基酸含量的影响,本文分别采用WA萃取脱壁法、SR萃取脱壁法以及PO法处理花粉,处理后的花粉氨基酸总量分别为2183.18、2410.67、1671.44(单位mg/100ml),由此可以看出SR法优于WA法,WA法又优于PO法。

分类号: S896.4

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>