离子色谱法测定蔬菜水果中氯离子、亚硫酸盐、硫酸盐含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗金辉

作者： 罗金辉;吕岱竹;潘永波

作者机构：

关键词： 离子色谱;蔬菜;水果;氯离子;亚硫酸盐;硫酸盐

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2011 年 32 卷 06 期

页码： 1176-1180

收录情况： CSCD

摘要： 确立离子色谱法同时检测蔬菜水果中氯离子、亚硫酸盐、硫酸盐含量的样品处理方法和检测条件。在2%甲醛溶液SO32-的稳定剂的作用下,样品用10 mmol/L氢氧化钠溶液提取后,用IonPacAS9-HC型色谱柱为分离柱和9 mmol/L的碳酸钠淋洗液为流动相,电导检测器进行分析。结果表明,Cl-、SO32-、SO42-在2～10μg/mL浓度范围内线性良好(其相关系数分别为0.9973、0.9999、0.9991),样品中Cl-、SO32-、SO42-的加标回收率分别为83.7%～99.2%、80.6%～98.4%、81.0%～100.4%,检出限分别为0.005、0.05、0.01 mg/kg。

分类号： TS255.7

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