伏安极谱法测定槟榔提取物对过氧化氢自由基的清除活性

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄玉林

作者： 黄玉林;祁静;唐敏;郑亚军;赵松林;陈良秋;陈卫军

作者机构：

关键词： 槟榔;提取物;过氧化氢自由基;微分脉冲伏安法;循环伏安法

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2010 年 31 卷 02 期

页码： 154-158

收录情况： CSCD

摘要： 采用微分脉冲伏安法及循环伏安法测定不同溶剂(水、氯仿、正已烷、丙酮、乙酸乙酯)槟榔提取物对过氧化氢(H2O2)自由基的清除能力。结果显示,用Vc和咖啡酸作对照,不同溶剂槟榔提取物均有清除过氧化氢自由基的能力,其中乙酸乙酯提取物的最高,水提取物的次之,氯仿、正已烷和丙酮提取物的清除能力略低。表明伏安极谱法可用作评价天然植物提取物清除H2O2活性大小的一种快速检测的分析方法。

分类号： S792.91

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