中国城市农产品零售市场变迁及其对农户的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 董晓霞

作者： 董晓霞;毕翔;胡定寰

作者机构：

关键词： 农产品零售市场;变迁;超市;农户;影响

期刊名称： 农村经济

ISSN： 1003-7470

年卷期： 2006 年 02 期

页码： 89-92

收录情况： 北大核心

摘要： 本文根据各阶段零售主体的不同,将20年来中国城市农产品零售部门的演变大致分为3个时期:国营菜场时期、农贸市场时期以及超市出现生鲜经营并迅速发展时期,分别阐述了各时期不同的采购体系,重点探讨了新兴零售业态——超市的现代化采购体系及其给中国小规模农户生产带来的机遇与挑战。

分类号： F724.3

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