药用真菌多糖研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 钟昕

作者： 钟昕;周素梅;王强

作者机构：

关键词： 药用真菌;多糖;生物活性

期刊名称： 科技导报

ISSN： 1000-7857

年卷期： 2009 年 27 卷 09 期

页码： 99-103

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 多糖组分是药用真菌中已知的主要活性物质,近年来成为食品和医药界研究的热点。药用真菌多糖来源广泛,常见的主要有灵芝、香菇、裂褶菌和冬虫夏草等。药用真菌多糖常用的提取方法包括热水浸提、碱提、酸提和中性盐溶液提取等,新技术如超声波、微波和酶法辅助提取也逐渐应用于药用真菌多糖的提取。研究表明,药用真菌多糖主要具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、降血糖和降血脂等生物活性。药用真菌多糖的分子量、糖苷键键型、空间结构和化学改性等对其生物活性有显著的影响作用。

分类号： S567.3

  • 相关文献

[1]培养基成分对药用真菌多糖的影响. 邹芒阁,付尧,任昂. 2012

[2]药用真菌粗多糖蛋白含量测定方法. 周帅,唐庆九,杨焱,贾薇,刘艳芳,唐传红,冯娜,刘方,张劲松. 2010

[3]香菇柄多糖的微波辅助提取及其活性研究. 史德芳,高虹,谭洪卓,关健,何建军,薛淑静,周明,王少华. 2010

[4]猴头菌多糖的提取纯化、结构特征及生物活性研究进展. 姚芬,高虹,殷朝敏,史德芳,范秀芝. 2019

[5]龙眼果肉干燥过程中多糖的理化特征与活性变化规律. 韩苗苗,姚娟,易阳,黄菲,王丽梅. 2017

[6]荔枝果肉的主要活性物质及其健康效应研究进展. 张名位,董丽红,张瑞芬. 2019

[7]多糖脱蛋白方法的研究进展. 何美佳,刘晓,唐翠翠,曹素健,秦玲,毛文君. 2019

[8]菊苣多糖的保健功能及产品开发研究进展. 解梦汐,姜波,宋莉,鲁明. 2020

[9]桑黄类真菌活性代谢产物的研究进展. 陈万超,杨焱,张劲松,李正鹏,陆本坤,王琨. 2020

[10]百香果皮多糖的分离纯化、结构特性及生物活性研究进展. 刘纯友,殷朝敏,黄永春,耿放,杨锋,黄承都,张昆明. 2018

[11]杏鲍菇多糖提取及其生物活性研究现状. 车星星,许晶,李素玲,刘晶,骈跃斌,王振. 2014

[12]芦荟有效成分的提取、分离纯化及生物活性研究进展. 王涛,夏其乐,陈剑兵,陆胜民. 2012

[13]多糖分子链构象变化与生物活性关系研究进展. 王强,刘红芝,钟葵. 2011

[14]层迭灵芝子实体的体外抗肿瘤及免疫活性. 刘伟,唐庆九,张光亚,冯娜,韩伟. 2018

[15]多糖空间结构与生物活性相关性研究进展. 刘洁,李文香,王文亮,徐同成,刘丽娜,陶海腾,杜方岭. 2011

[16]黄芪生物活性成分及在食品中的应用研究进展. 孙佳慧,周援,孙月娥,李春阳,王卫东,张军. 2023

[17]龙眼多糖的提取分离及其生物活性研究进展. 易阳,张名位,唐小俊,张瑞芬,魏振承,张雁. 2009

[18]多糖的生物活性及其在蔬菜中的应用. 吴林娜,刘梅,李兴红. 2021

[19]水果多糖的生物活性与应用前景. 刘杰超,焦中高,周红平,王思新. 2008

[20]黑木耳多糖提取方法及生物活性的研究进展. 于海洋,王延锋,史磊,王金贺,潘春磊,盛春鸽,刘姿彤,董雪梅,张鹏. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序