我国食品添加剂产业现状及发展趋势

文献类型： 中文期刊

第一作者： 范梅华

作者： 范梅华

作者机构：

期刊名称： 中国禽业导刊

ISSN： 1008-0619

年卷期： 2008 年 25 卷 06 期

页码： 44-46

摘要： 我国食品添加剂产业,正以每年产值增长20%的速度发展,成为食品工业中不容忽视的后起之秀。然而近几年来,我国食品添加剂产业快速发展中也暴露出一些问题,和食品添加剂相关的食品安全问题呈逐年上升的趋势,如瘦肉精、苏丹红、孔雀石绿等事件,本文分析了我国食品添加剂产业的发展现状和存在问题,并对我国食品添加剂产业未来的发展提出了一些建议,供业内人士参考。

分类号： F426.82

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