树莓多糖中单糖组成的GC-MS分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨永晶

作者： 杨永晶;韩丽娟;索有瑞

作者机构：

关键词： 树莓多糖;单糖组成;乙酰化;气相色谱-质谱联用

期刊名称： 分析试验室

ISSN： 1000-0720

年卷期： 2015 年 06 期

页码： 688-691

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了GC-MS测定树莓多糖中单糖组成的分析方法。树莓多糖经三氟乙酸水解后,采用盐酸羟胺肟化和乙酸酐乙酰化衍生,利用GC-MS测定树莓多糖中的单糖组成。最终测得树莓多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,其摩尔比为2.0∶19.9∶1.0∶1.1∶7.1∶2.3,其中阿拉伯糖和葡萄糖的所占比例较高。

分类号： O657.63`TS255.7

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