多不饱和脂肪酸萃取中超临界技术的应用进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王明霞

作者： 王明霞;黄凤洪

作者机构：

关键词： 多不饱和脂肪酸;超临界技术;超临界流体色谱;相平衡;萃取

期刊名称： 中国油脂

ISSN： 1003-7969

年卷期： 2005 年 30 卷 08 期

页码：

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 详细介绍了超临界技术在多不饱和脂肪酸萃取中的应用,对超临界技术的基础研究——相平衡研究以及超临界CO2萃取、超临界流体色谱法在多不饱和脂肪酸提纯中的工艺研究进行了综述,而且针对应用领域中的基础研究薄弱、萃取工艺难以工业化等问题,发表了自己的看法,提出了几点建议。

分类号： TQ645.6

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