天然抗氧化剂二氢杨梅素的提取工艺比较研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑琳

作者： 郑琳;刘盼盼;王雪萍;高士伟;龚自明

作者机构：

关键词： 天然抗氧化剂;二氢杨梅素(DMY);藤茶;提取工艺

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2019 年 020 期

页码： 137-142

收录情况： 北大核心

摘要： 以湖北省恩施州富硒土壤上生长的藤茶为原料,采用3种方法提取天然抗氧化剂二氢杨梅素(DMY).结果显示,超声辅助提取条件下,料液比1∶70(g∶mL),用80%乙醇溶液常温提取50 min,提取液中DMY含量较高,为19.010%;微波辅助提取条件下,560 W功率,料液比1∶70(g∶mL),用60%乙醇溶液提取120 s,提取液中DMY含量较高,为18.174%;破壁式辅助提取条件下,常温25℃,料液比1∶50(g∶mL),用100%纯乙醇溶液提取5 min,提取液中DMY含量较高,为15.172%;三者相比较,各有优势,超声提取DMY含量较高,微波提取用时短,破壁式提取批次处理量大.

分类号： R284.2

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