枯草芽孢杆菌BZJN1发酵培养基和培养条件的优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘芳

作者： 刘芳;廖先清;周荣华;饶犇;陈伟;黄大野;游景茂

作者机构：

关键词： 枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis);发酵培养基;条件;优化

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2019 年 020 期

页码： 93-96

收录情况： 北大核心

摘要： 对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BZJN1发酵培养基及培养条件进行优化.结果表明,BZJN1菌株最适发酵培养基为玉米粉25.0 g/L、鱼粉25.0 g/L、工业蛋白胨15.0 g/L、玉米浆5.0 g/L、碳酸钙1.0 g/L、硫酸镁0.3 g/L、磷酸二氢钾0.1 g/L.最适发酵培养条件为初始pH 7.0、培养温度30℃、接种量4%、转速220 r/min,在此条件下,发酵液芽孢数可达9.68*10~9 CFU/mL,相比初始基础发酵培养基及培养条件下的发酵水平提高了约2倍.

分类号： Q93-335

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