顶空气相色谱法测定香料油树脂中溶剂残留量
文献类型: 中文期刊
第一作者: 张毅
作者: 张毅;屈玲;王少雄
作者机构:
期刊名称: 色谱
ISSN: 1000-8713
年卷期: 1992 年 04 期
页码: 222-224
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 食用香料油树脂是用溶剂从香料中提取出来的。油树脂中溶剂残留过多会影响油树脂质量,危害人体健康。对胡椒油树脂中溶剂残留量,美同精油协会(EOA)标准为:己烷25μg/g、丙酮30μg/g、含氯化合物30μg/g、甲醇50μg/g、异丙醇50μg/g。油树脂中残留
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