微生物多糖结构与免疫活性的关系

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张悦

作者： 张悦;宋晓玲;黄倢

作者机构：

关键词： 微生物多糖;葡聚糖;肽聚糖;脂多糖;免疫增强活性

期刊名称： 动物医学进展

ISSN： 1007-5038

年卷期： 2005 年 26 卷 08 期

页码： 10-12

摘要： 在水产养殖中,微生物多糖是被广泛研究和应用的免疫增强剂。不同结构的多糖产生的免疫增强效果不同,葡聚糖的初级结构、螺旋构象、分支情况、分子量大小和取代基团的性质都是影响葡聚糖免疫活性的因素;肽聚糖的分子量大小和二糖寡肽保守重复结构,尤其是肽段部分的结构是影响肽聚糖免疫活性的主要因素;脂多糖的免疫活性主要与类脂A的结构有关,而影响类脂A活性的因素有二糖骨架、磷酸化所决定的负电荷分布状态以及脂酰基的性质、长度和数量。

分类号： Q936

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