广灵大尾羊产肉性能的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗惠娣

作者： 罗惠娣;毛杨毅;周胜花;郭慧慧;李希;李春艳;张丽;薛丽娜;吴苏君;赵鹏;李俊;王志武;张冠武;郭宏宇;田晖

作者机构：

关键词： 广灵大尾羊;晋中绵羊;产肉性能;胴体重;净肉重;屠宰率

期刊名称： 中国草食动物科学

ISSN： 2095-3887

年卷期： 2014 年 S1 期

页码： 139-141

摘要： 试验旨在探讨广灵大尾羊的产肉性能,为该品种利用提供技术支撑。2011年12月1—2日对自然放牧条件下8月龄广灵大尾羊采用常规屠宰方法进行宰杀,测定其产肉性能指标22项。结果表明:为8月龄广灵大尾羊宰前重、胴体重、净肉重、屠宰率、小肠长度分别为37.25kg±3.56kg、18.03kg±2.40kg、14.82kg±2.15kg、48.40%、27.90 m±1.84 m,同龄晋中绵羊相应数值为29.20 kg±3.38 kg、13.44 kg±2.28 kg、11.10 kg±1.99 kg、46.03%、25.10 m±1.06 m。广灵大尾羊与晋中绵羊宰前重、胴体重、净肉重均差异高度显著(P<0.01)。表明广灵大尾羊是一个产肉性能很好的优良地方绵羊品种。

分类号： S826

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