黄麻和红麻的营养价值及其在动物生产中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 袁雅婷

作者： 袁雅婷;雷鑫宇;张静梦;靳可;吕璧光;成璇;林谦;陈苏敏

作者机构：

关键词： 黄麻;红麻;营养特点;植物饲料;活性成分;动物生产

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2024 年 47 卷 024 期

页码： 174-178

收录情况： 北大核心

摘要： 黄麻（Corchorus capsularis L.）和红麻（Hibiscus cannabinus L.）分别为椴树科和锦葵科的一年生草本植物，具有生物产量较大、抗病虫害能力强、易种植等优势，在我国种植历史悠久且分布广泛。黄麻与红麻叶片蛋白含量高，根系富含维生素和矿物质且根茎纤维素丰富，具有较高的营养价值。此外，黄麻与红麻含有黄酮、多糖和生物碱等生物活性成分，具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗病毒和免疫调节等生物学功能，可作为一种潜在的优质饲料资源用于动物养殖生产中，具有较高的开发价值。文章综述了黄麻和红麻的营养特点、活性成分及其在动物生产中的应用现状，分析讨论其在动物生产中存在的问题并提出展望，为黄麻和红麻在动物饲料中的应用提供参考。

分类号： S816

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