代乳品酸度对哺乳期犊牛营养物质消化及组织器官发育的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 屠焰

作者： 屠焰;刁其玉;周怿;云强

作者机构：

关键词： 代乳粉pH值;哺乳期犊牛;胃肠道发育;营养物质消化;生长性能

期刊名称： 第七届中国饲料营养学术研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2014 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 在欧洲和美国,使用酸化代乳品饲喂犊牛已经很普遍了。饲喂酸化代乳品可延长代乳品乳液的保鲜时间达到3天,同时阻止肠道病源微生物的快速繁殖,增加犊牛采食频率,促进消化。我国用于饲料的乳制品匮乏,在国内生产的代乳品,其蛋白来源不可避免地要以植物源性蛋白替代乳源性蛋白。而在饲喂植物源性蛋白替代乳源性蛋白的代乳品时,犊牛对代乳品酸度的要求到底是多少?这些都还没有系统的资料提供佐证。本试验从调节代乳品pH值入手,研究日粮酸度对哺乳期犊牛生长发育、营养物质利用的影响,获得蛋白部分来源于植物性蛋白的条件下代乳品适宜的pH值,探索可能的作用机理。本试验采用双因子试验设计,2个因子为代乳品乳液的pH值(6.2、5....

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