乙酰胆碱酯酶生物传感器研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吕晓平

作者： 吕晓平;郭利静;李宁;魏月;杜海英

作者机构：

关键词： 乙酰胆碱酯酶;生物传感器;电极材料;酶的固定化;酶活性

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2020 年 02 期

页码： 221-224

收录情况： 北大核心

摘要： 有机磷农药中毒事件时有发生,乙酰胆碱酯酶生物传感器作为一种新型有机磷农药检测的手段,已被众多的科研工作者广泛应用。详细总结了乙酰胆碱酯酶生物传感器的电极材料、酶固定化方法、酶的活性三方面的研究成果,为后续有关研究提供一定参考。

分类号： O657.1`TS207.53

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