青岛烟区多雨年份烟叶烘烤湿球温度优化研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 管志坤

作者： 管志坤;胡希好;丁蓬勃;匡相泳;赵福彬;邰振益;王启业;王世建;赵扬帆;丁志勇;王跃斌;刘伟

作者机构：

关键词： 烟叶烘烤;湿球温度;烤后烟质量;青岛烟区

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2023 年 023 期

页码： 192-194,197

摘要： 近年来，北方烟区降雨量明显增加。为保障气候变化下烟叶烘烤质量，本文以青岛烟区主栽品种NC55为试验材料，在产区成熟烘烤工艺基础上，设计了不同时段湿球温度组合（处理SD1，变黄阶段前期、中期、后期湿球温度分别为37、37、36～37℃，定色阶段前期、后期湿球温度分别为37、39℃，干筋阶段前期、后期湿球温度分别为40、41℃；处理SD2，变黄阶段前期、中期、后期湿球温度分别为38、38、37～38℃，定色阶段前期、后期湿球温度分别为38、40℃，干筋阶段前期、后期湿球温度分别为41、42℃），研究湿球温度对烤后烟叶经济性状、外观质量、主要化学成分以及感官质量的影响。结果表明，相较于处理SD2，处理SD1烤后烟外观质量总分提升了0.35分，均价提升了0.98元/kg，感官评吸质量提高了0.93分。综上，在青岛烟区降雨量增大的情况下，适当降低湿球温度能够提高青岛烟区烤后烟叶质量。

分类号： TS441

  • 相关文献

[1]基于物联网的烟叶烘烤温湿度数据采集分析与算法构建. 陈祖销,张富生,过伟民,藏照阳,姜舒文,刘剑君,郑劲民,赵虎,李俊营,张艳玲. 2023

[2]不同成熟度对鲜烟素质和烤后烟叶质量的影响. 刘辉,祖庆学,王松峰,杨双剑,黄宁,仙立国,周建云,蔡武,高宪辉,张烨,孙福山. 2020

[3]不同湿球温度对烤烟中部叶烘烤质量的影响. 陈乾锦,池国胜,徐磊,袁帅,李娇娇,舒勤静,刘伟. 2021

[4]烘烤湿球温度对皖南烟叶焦甜香风格的影响. 刘要旭,卢晓华,蔡宪杰,程森,朱启法,马称心,黄魏魏,徐秀红,谭效磊,李青山,张玉琴,孙阳,王传义. 2018

[5]热泵密集烤房烘烤过程中干湿球温度响应研究. 李晗,侯欣,于涛,谭效磊,刘文涛,王兴春,徐秀红,刘迎超,杨趁义,王玉军. 2019

[6]变黄阶段湿球温度对烤后烟叶质量及中性香气物质含量的影响. 孟智勇,张东峰,王勇军,祁春苗,马京民. 2013

[7]预凋萎烟叶烘烤过程中水分迁移干燥及形态收缩特性. 魏硕,徐宸,王松峰,汪代斌,李常军,江厚龙,王洪峰,朱晓伟,宋朝鹏. 2018

[8]新型烟叶烘烤剂的安全性研究. 陈刚,高继雄. 2002

[9]碳晶烤房内气体及烤后烟叶的挥发性成分研究. 李贤,任杰,周之蔚,曹建敏,孟霖,谭效磊,刘莉,谭青涛,高云鹏,徐秀红. 2023

[10]生物质颗粒燃料在烟叶烘烤中的应用. 高福宏,陶琼,温丽娜,欧阳进,郑凤萍,徐云. 2021

[11]烟叶烘烤过程中水分迁移干燥特性研究进展. 李峥,邱坤,杨鹏,王松峰,杨建春,魏硕. 2017

[12]闭式循环热泵烤房的设计及其在安康烟区的烘烤效能研究. 柯美福,任杰,朱峰. 2024

[13]不同类型烤房对烟叶烘烤质量的影响. 孟智勇,张东峰,马京民. 2012

作者其他论文 更多>>

微信小程序