中国绿豆种质资源的营养品质鉴定初步研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 贺微仙
作者: 贺微仙;王文真
作者机构:
期刊名称: 作物学报
ISSN: 0496-3490
年卷期: 1987 年 04 期
页码: 346-348
摘要: 4年来,对700份绿豆资源营养品质的分析鉴定,证实绿豆是一种营养品质比较好的作物。绿豆籽粒蛋白质及赖氨酸含量分别为22.83%(占样品)和8.56%(占蛋白),它比一般谷类作物高1~3倍。绿豆中人类必需的氨基酸含量,除蛋氨酸含量低于联合
分类号:
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
小麦PLS近红外定量分析中温度修正的研究
作者:罗长兵;陈立伟;严衍禄;王文真;王忠义
关键词:近红外光谱;温度修正;PLS;定量分析
-
近红外漫反射光谱分析技术在作物种质资源品质性状鉴定中的应用
作者:朱志华;王文真;刘三才;李为喜;张晓芳;刘方;李燕
关键词:近红外漫反射光谱;作物种质资源;定标模型
-
我国大豆品质现状及其对策
作者:朱志华;李为喜;刘三才;刘方;张晓芳;李燕;王文真
关键词:大豆;品种;品种资源;粗蛋白;粗脂肪;水溶性蛋白
-
谷子种质资源品质性状的鉴定与评价
作者:朱志华;李为喜;刘方;张晓芳;刘三才;李燕;王文真
关键词:谷子;种质资源;粗蛋白;粗脂肪;赖氨酸
-
高粱种质资源主要品质性状鉴定与评价
作者:朱志华;李为喜;刘方;张晓芳;王文真;刘三才;李燕
关键词:高粱;种质;粗蛋白;粗淀粉;赖氨酸;单宁
-
河北省野生大豆资源考察与研究
作者:王克晶;李福山;周涛;王文真
关键词:野生大豆;遗传资源;河北;考察;蛋白质;油分含量
-
中国大豆种质资源的蛋白质含量研究
作者:王文真;刘兴媛;曹永生;张明
关键词:大豆,蛋白质,纬度,海拔