蜡液处理对橘橙7号贮藏保鲜效果的影响研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张

作者： 张;周心智;张义刚;杨丽;张云贵

作者机构：

关键词： 柑橘;品质;打蜡

期刊名称： 农产品加工(学刊)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2011 年 08 期

页码： 19-20+24

摘要： 以橘橙7号果实为材料,研究了经不同果蜡等4个处理后(Decco Fruitshine 402F,FMC890,自备蜡,经机器清洗后作为对照),于常温贮藏下果实的采后行为。结果表明,贮藏25 d后所有果蜡处理均能减少果实失质量,但以自备蜡最佳;402F处理可明显提高果实的亮度。

分类号： TS255.3

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