梅州苦瓜概略

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张晓艳

作者： 张晓艳;林育炯;刘燕;国彬;李雨春;曾小斌;凌志云

作者机构：

期刊名称： 长江蔬菜

ISSN： 1001-3547

年卷期： 2020 年 02 期

页码： 32-33

摘要： 苦瓜为葫芦科苦瓜属一年生藤蔓草本植物,是药食同源蔬菜。随着人们对苦瓜食用和药用价值的重新认识,我国苦瓜生产发展迅速,已成为一种很有发展前景的瓜类蔬菜。世界客都——梅州,作为广东省苦瓜的主产区之一,也是广东省的苦瓜消费大市。梅州苦瓜又以白宫苦瓜为典型,成为当地"一村一品"的特色产业。通过简述苦瓜由来、梅州苦瓜历史、梅州典型——白宫苦瓜3个方面介绍梅州苦瓜的基本情况,为梅州苦瓜产业的进一步发展提供指导。

分类号： S642.5

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