绿茶种植-加工-冲泡过程中溴虫氟苯双酰胺的残留特征

文献类型： 中文期刊

第一作者： 钱可心

作者： 钱可心;郭明明;王新茹;张新忠;杨梅;孙荷芝;秦钰洁;吴鲁超;周利

作者机构：

关键词： 溴虫氟苯双酰胺;绿茶;茶叶加工;冲泡;农药残留

期刊名称： 农药学学报

ISSN： 1008-7303

年卷期： 2025 年 27 卷 002 期

页码： 257-266

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究评价了溴虫氟苯双酰胺在绿茶种植-加工-冲泡过程中的残留转移规律。开展了270 mL/hm2和405 mL/hm2两个施药剂量的100 g/L溴虫氟苯双酰胺悬浮剂田间规范残留试验，于施药后不同时间采集茶鲜叶，加工制成绿茶，用于茶叶加工、冲泡试验。样品经乙腈提取、固相萃取柱净化，采用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）测定，基质匹配标准溶液定量。结果表明：溴虫氟苯双酰胺在茶叶中的消解动态符合一级动力学方程，半衰期仅1.9 d；药后7 d，溴虫氟苯双酰胺在茶鲜叶中的消解率达90%。溴虫氟苯双酰胺在从茶鲜叶到绿茶成茶过程中具有加工浓缩效应，总加工因子在4.09～4.94之间；绿茶加工过程中溴虫氟苯双酰胺的干重残留量没有显著变化，其消解率低于6%。溴虫氟苯双酰胺在绿茶冲泡过程中的浸出率<15%，其浸出率高低与茶叶整碎程度相关，整茶不同冲泡次数间的浸出率基本一致，而碎茶浸出率随冲泡次数的增加而减小；整茶中的总浸出率（5%）显著低于碎茶中的（15%）。

分类号： S481.8%TS272.51

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