18种芳香植物精油抑菌活性的比较研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈悦

作者： 陈悦;胡璇;于福来;王凯;谢小丽;袁媛;徐子琪

作者机构：

关键词： 芳香植物;精油;体外抑菌活性;最低抑菌浓度;最低杀菌浓度

期刊名称： 中国调味品

ISSN：

年卷期： 2021 年 004 期

页码： 169-173

收录情况： 北大核心

摘要： 目的:研究18种芳香植物精油对5种细菌的体外抑菌活性。方法:采用滤纸片法、肉汤稀释法测定18种芳香植物精油对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌和肺炎克雷伯氏菌的敏感度、最低抑菌浓度（MIC）及最低杀菌浓度（MBC）。结果:体外抑菌活性试验中月桂、百里香、天竺葵、罗勒、依兰、香茅和马郁兰精油对5种细菌有较强的药敏活性,均为中度和高度敏感。18种芳香植物精油对5种细菌的最低MIC值均为0.49mg/mL。月桂精油、罗勒精油和马郁兰精油对肺炎克雷伯氏菌具有较强的杀菌作用,MBC值均为0.49mg/mL。结论:18种芳香植物精油对5种细菌的抑菌效果不同,其中对肺炎克雷伯氏菌的抑菌效果最好,部分精油表现出良好的抑菌和杀菌活性。

分类号： TS264.3

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