新发展阶段我国农业食物系统转型战略构想研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胡培松

作者： 胡培松;王晓君;谢玲红;张琳;黄圣男;韩昕儒;王国刚;胡向东

作者机构：

关键词： 农业食物系统转型;营养健康;绿色低碳;包容共享;安全韧性

期刊名称： 中国工程科学

ISSN： 1009-1742

年卷期： 2023 年 25 卷 004 期

页码： 101-108

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 进入全面建设社会主义现代化国家的新阶段后,我国农业食物系统正在从"吃得饱""吃得好"向"吃得营养健康"转变;绿色低碳成为农业食物系统转型的全球共识,包容共享成为农业食物系统转型的中国方案.当前,我国农业食物系统转型面临诸多挑战,以营养过剩和营养缺乏并存、保供和降碳之间存在矛盾、对小农生产者和弱势群体消费者的包容性不足、生产稳定性和供应可控性的韧性能力不强等问题为典型;未来在人口总量下降、城镇化率继续提高的背景下,我国农业食物系统结构有待进一步调整和优化,将加快转向"营养健康 ? 绿色低碳 ? 包容共享 ? 安全韧性"的多赢发展目标.相应主攻方向包括:调整生产体系、丰富食物供给,突出科技创新、优先发展多赢技术,加强政策创设、加大转型投资,优化体制机制、建设高效包容食物链,转变消费理念、引导居民低碳行为.研究建议:启动国家营养相关立法工作,建立国家农业食物系统转型技术储备库,实施国家农业食物系统转型升级科技专项,开展全民营养健康行动.

分类号： S-01

  • 相关文献

[1]绿色低碳乡镇与乡村建设理论与实践的宏观探究. 胡勇. 2013

[2]以生态低碳茶为抓手推动现代茶产业延链补链强链. 冷杨,胡强,尚怀国,张优,颜鹏,王志博,汪秋红,李鑫,周泽宇,王积军. 2023

[3]农业社会化服务促进农业绿色低碳发展研究. 熊鹰,高文波. 2024

[4]"双循环"背景下国家粮食安全战略研究. 闫琰,王秀东,王济民,梅旭荣,唐华俊,吴孔明. 2023

[5]浅谈桑产业多元化发展背景下的生态产品价值实现. 黄晶晶,向心怡,王锐,潘维,郭海霞,张建华,王谢. 2023

[6]新形势下国家食物安全战略研究. 谭光万,王秀东,王济民,梅旭荣,刘旭. 2023

[7]种养分离对蚕桑产业绿色发展的潜在意义探析. 黄晶晶,唐慈,郭海霞,张建华,王谢. 2023

[8]2015-2020年不同省份小麦生命周期碳足迹变化分析. 谭鑫,李昊儒,王子健,巩娟弟,郝卫平. 2024

[9]青梅的营养健康效应研究进展. 余洋洋,徐玉娟,余元善,杨帆,邹波,胡燕. 2020

[10]营养健康型薯类食品加工与副产物高值化利用研发进展. 马梦梅,木泰华,孙红男. 2020

[11]积极实施“国家学生奶计划”;大力发展我国奶牛业. 储明星. 2000

[12]健康养殖的理论与实践. 武书庚,张海军,岳洪源,王晶,齐广海. 2014

[13]传统方便食品产业步履维艰转型之路前途未卜. 周素梅. 2015

[14]专项科研项目为马铃薯主食产业化发展保驾护航. 陈萌山. 2015

[15]加工食品消费的研究综述与展望. 王佳友,王茵,徐扬,张磊,方伟. 2021

[16]果蔬功能成分与肠道菌群相互作用研究进展. 王凤,赵成英,田桂芳,郑金铠. 2017

[17]迎接营养健康时代的到来;果酒行业准备好了吗?. 戴小枫. 2015

[18]油菜籽脂质伴随物与慢性病关系的研究进展. 韩领,张珍,夏晓洋,向霞,黄凤洪. 2017

[19]以营养健康为重点目标的农业生产结构调整战略. 许世卫,李哲敏. 2006

[20]美国农业研究局近期科研重点及展望. 徐克,孔令博,邵长磊,罗洁霞,杨小薇. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序