东北大豆在新疆种植后籽粒品质的变化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周宏玲

作者： 周宏玲;刘健

作者机构：

关键词： 大豆;品种;蛋白质;脂肪;硬实率;褐斑率

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 1993 年 03 期

页码： 103-105

摘要： 东北大豆元宝金、黑农29、黑农31、黑农32、黑农33、吉林18、吉林20、东农37等品种在新疆乌鲁木齐(安宁渠)、阿勒泰、石河子、乌什、库尔勒、莎车、哈密等地种植,其籽粒蛋白质含量比在原产地下降4.95％,脂肪增加1.74％,蛋白质加脂肪含量下降3.21％,百粒重略有提高,褐斑率增加10.2％,硬实率增加8.8％。8个品种籽粒蛋白质加脂肪的平均含量达60％的地区有伊犁、石河子和安宁渠;各品种在莎车试种无褐斑发生。

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