番茄类胡萝卜素的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姜娜娜

作者： 姜娜娜;李长生;王绛辉;毕玉平;王兴军

作者机构：

关键词： 类胡萝卜素;番茄;基因工程

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2007 年 35 卷 34 期

页码： 10979-10980

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 综述了类胡萝卜素的理化特性、生理作用、生物合成途径及其近年来人们利用基因工程途径提高番茄中类胡萝卜素的方法,最后对这一领域的研究前景作了展望。

分类号： S641.2

  • 相关文献

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