蕹菜的氮素、钼矿质元素营养与硝酸盐积累

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张勇

作者： 张勇;唐树梅;孙桂芳;阮云泽

作者机构：

关键词： 硝酸盐积累;氮源;钼水平

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2004 年 25 卷 01 期

页码： 68-72

收录情况： CSCD

摘要： 采用不同质量比的氮源、氮胁迫和不同钼质量浓度的营养液栽培方法,探讨其对蕹菜(IpomoeaaquaticaForsk)的生长和体内硝酸还原酶(NR)活性的影响,揭示蕹菜体内硝酸盐积累的规律。结果表明:以NO3-为单一氮源不仅会导致蕹菜NO3-严重积累,也会使产量偏低;而以NH4+为单一氮源,蕹菜则不能正常生长;蕹菜在收获前10 d停止供氮可以降低蔬菜中NO3-含量;随着钼质量浓度的增加硝酸还原酶活性呈上升趋势,但当钼质量浓度>0.378mgL时,硝酸还原酶活性则会降低,只有适当的钼浓度才可以降低蕹菜的NO3-含量。

分类号： S636.91

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