施氮量与氮肥运筹模式对宜香优2115产量、光合及品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱军

作者： 朱军;王振朝;孙皓亮;甘塘煌;刘莹;万嘉欣;徐红岩;魏敏;殷勇;李平

作者机构：

关键词： 施氮量;氮肥运筹模式;宜香优2115;产量;品质

期刊名称： 四川农业大学学报

ISSN： 1000-2650

年卷期： 2025 年 43 卷 005 期

页码： 1091-1099,1112

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]明确施氮量和氮肥运筹模式对三系杂交水稻宜香优2115产量、光合及品质的影响,为其高产优质栽培提供理论参考和实践依据.[方法]2022年和2023年连续2年开展小区试验,采用双因素裂区试验设计,设置3个施氮水平(N0:0 kg/hm2、N1:90.0 kg/hm2、N2:180.0 kg/hm2)和2种氮肥运筹模式,即基肥∶分蘖肥∶促花肥∶保花肥分别为T1=7∶3∶0∶0、T2=3.5∶1.5∶2.5∶2.5,研究施氮量与氮肥运筹对宜香优2115产量形成、光合特性及稻米品质的影响.[结果]宜香优2115的产量主要受二次枝梗数和有效穗数的影响,T2-N2处理下产量达到最高,较T2-N0处理分别提高16.67%~19.45%;施氮量和氮肥运筹模式互作可提高水稻净光合速率,同一氮肥运筹模式下,净光合速率N2>N1>N0,同一施氮量下T2>T1;随着施氮量的增加,糙米率和精米率无显著变化,但整精米率、垩白度和垩白粒率显著增加,变化趋势为N2>N1>N0,同一氮肥运筹模式下,垩白粒率T1>T2;施氮量对稻米蒸煮食味品质的综合评分、外观、口感和硬度均有显著的影响,氮肥运筹模式对水稻蒸煮食味指标的外观有显著影响,其他指标影响均不显著,二者的互作效应只对外观和硬度有显著影响,T1处理下综合评分表现为先升后降的趋势,T2处理下综合评分均表现为上升趋势,T2-N2处理下综合评分最高,分别达86.67和85.83;相关性分析表明,宜香优2115的产量及其构成因素与净光合速率呈显著正相关,米饭蒸煮食味品质的综合评分、外观和口感与精米率呈显著正相关.[结论]T2-N2处理是宜香优2115最佳的施肥模式,可获得高产的同时保障稻米的加工品质和蒸煮食味品质.

分类号： S511.4+3%S365

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