中国马铃薯产业现状、问题和趋势

文献类型： 中文期刊

第一作者： 屈冬玉

作者： 屈冬玉;金黎平;谢开云;卞春松

作者机构：

关键词： 马铃薯产业;马铃薯产量;种植面积;工业原料作物;粮菜兼用;荷兰人;高产稳产;人均消费量;马铃薯面积;营养成分

期刊名称： 中国作物学会马铃薯专业委员会2001年年会论文集

ISSN：

年卷期： 2001 年

页码： 8

收录情况： CSCD

摘要： 1中国和世界马铃薯生产概况马铃薯原产南美洲的安第斯山,16世纪传到欧洲,17世纪由荷兰人带到我国台湾。它是重要的粮菜兼用和工业原料作物,由于它耐旱、耐脊薄、高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受到全世界的高度重视。目前全世界主要种植马铃薯的国家有148个,总面积达1838万hm~2,总产量近3亿吨。中国的种植面积占20％～25％,总

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