抗球虫药的人工抗原合成及免疫分析方法研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴佳蓓

作者： 吴佳蓓;田恒旗;胡骁飞;孙亚宁;邢云瑞;王琳;王成宾;王耀

作者机构：

关键词： 抗球虫药;人工抗原;免疫分析;研究进展

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2024 年 50 卷 004 期

页码： 347-355

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 抗球虫药在畜禽业应用广泛,但不合理使用会导致其在动物性食品中残留超标,对人类健康造成威胁.近年来,食品安全监督抽检中抗球虫药残留超标时有发生,因此,实现动物性食品中抗球虫药残留的高效快速检测,有利于兽药残留的有效监管.在众多残留检测方法中,免疫分析方法具有灵敏度高、特异性强,操作简单等优点,适用于大批量样品的现场快速检测.该文综述了抗球虫药人工抗原的合成方法,并对其免疫分析方法进行归纳总结,以期为开发更高效的抗球虫药残留分析方法提供参考.

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