食用菌菌种保藏技术研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张瑞颖

作者： 张瑞颖;胡丹丹;左雪梅;顾金刚

作者机构：

关键词： 食用菌;菌种;保藏

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2010 年 17 卷 04 期

页码： 84-88

收录情况： 北大核心

摘要： 由于食用菌菌种在生产和研究中的重要性,菌种保藏受到越来越多的重视,目前主要的保藏方法有继代培养保藏法、矿油保藏法、蒸馏水保藏法、液氮保藏法和冷冻干燥保藏法等,本文对这些保藏方法原理和研究进展进行综述。

分类号： S646

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