复合保鲜剂对马铃薯商品薯的保鲜效果

文献类型： 中文期刊

第一作者： 丁映

作者： 丁映;夏锦慧;雷尊国;乐俊明

作者机构：

关键词： 马铃薯商品薯;复合保鲜剂;保鲜效果

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2013 年 41 卷 02 期

页码： 247-248

收录情况： 北大核心

摘要： 用费乌瑞它和会-2为试验材料,研究马铃薯商品薯使用复合保鲜剂后贮藏120 d对马铃薯商品薯保鲜效果的影响,结果表明,用复合保鲜剂处理后可有效地延长马铃薯商品薯的休眠期,降低其质量损失和腐烂率。抑芽率达100%。

分类号： S532

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