响应面法优化龙眼多糖热水浸提的工艺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 钟葵

作者： 钟葵;王强

作者机构：

关键词： 龙眼多糖;响应面法;热水浸提

期刊名称： 化工进展

ISSN： 1000-6613

年卷期： 2010 年 29 卷 04 期

页码： 160-165

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用响应面法对龙眼多糖热水浸提工艺进行了优化。采用3因素3水平的响应面分析法,3因素分别为液料比、提取时间和转速。建立了一个龙眼多糖得率与影响因子的多元二次回归方程,得到龙眼多糖的最佳提取工艺条件:液料比45,提取时间4.5h,转速191r/min,实际测得的龙眼多糖得率为(0.413±0.013)%。

分类号： TQ461

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