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• 不同阻氧性材料包装对生鲜猪肉品质的影响

  作者：柴笑玉;张德权;王德宝;李欣;闵成军;徐毓谦;祝朝巧;杨伟;饶伟丽;侯成立

  关键词：生鲜猪肉;阻氧性;包装;新鲜度;货架期

• 温度波动通过调控磷酸化和亚硝基化对磷酸丙糖异构酶活性的影响

  作者：吴赛赛;王振宇;摆玉蔷;侯成立;饶伟丽;李欣;张志胜;张德权

  关键词：磷酸丙糖异构酶;温度波动;活性;磷酸化;亚硝基化

• 保健砂添加唾液乳杆菌SNK-6对肉鸽生产性能和压力应激的影响

  作者：吴凡;侯浩宾;李欣;蔡霞;朱丽慧;姚俊峰;严华祥

  关键词：唾液乳杆菌SNK-6;肉鸽;生产性能;压力应激

• 黑龙江省高油大豆品种品质分析及骨干亲本筛选

  作者：李灿东;郑伟;李欣;张振宇;董兴月;冯艳飞;关莹;包泽睿;孙雨萌;王志新

  关键词：黑龙江省;大豆;高油;优异亲本

• 30个马铃薯品种(系)块茎品质综合评价与形态特征分析

  作者：马丽;郭学良;范融;齐红志;陈亚伟;Francois Serneels;Berengere Delbecq;陶亚含;李欣

  关键词：马铃薯;品质评价;主成分分析;隶属函数分析;系统聚类分析

• 肉品冷链物流监控技术研究进展

  作者：韩彬;冷冬梅;徐毓谦;沈建洋;李欣;郑晓春;王卫;张德权;侯成立

  关键词：肉品;冷链物流;断链;监控技术;追溯

• 生姜根腐病的病原菌分离鉴定与生物防治

  作者：李森;谢学文;李欣;郭洪参;李磊;石延霞;柴阿丽;李宝聚;李斌

  关键词：生姜根腐病;尖孢镰孢菌;瓜果腐霉菌;复合微生物菌剂;应用技术