大豆籽粒含硫氨基酸测定方法试验研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张明

作者： 张明;衣翠文;胡传璞;纪锋;常碧影

作者机构：

关键词： 含硫氨基酸

期刊名称： 大豆科学

ISSN： 10009841

年卷期： 1994 年 01 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 作者以氨基酸分析仪为手段，从国内外应用最广泛又较简便的分析含硫氨基酸的方法入手，结合国内实验室的条件研究并提出了大豆籽粒中含硫氨基酸的测定方法。

分类号： S565.101

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