急性碱度胁迫对中华绒螯蟹抗应激、抗氧化能力和肌肉组织结构的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈涵

作者： 陈涵;邱启勇;王美垚

作者机构：

关键词： 中华绒螯蟹;碱度胁迫;肝胰腺;抗氧化能力;抗应激

期刊名称： 水产学报

ISSN： 1000-0615

年卷期： 2025 年 49 卷 005 期

页码： 52-59

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】探究急性碱度胁迫对中华绒螯蟹生理代谢的影响机制。【方法】设立对照组(0 mmol/L)和碱度组(60 mmol/L)以及4个处理时间(0、6、12和24 h)，研究急性碱度胁迫对中华绒螯蟹肝胰腺抗应激及发育关键调控基因mTOR和AKT基因的mRNA表达、抗氧化能力指示酶过氧化氢酶(CAT)、总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)以及能量代谢关键组织肌肉组织结构的影响。【结果】碱度胁迫6 h后，AKT基因的表达先升后降，但24 h时仍显著高于对照组；胁迫6 h后，mTOR表达显著升高，且持续高表达。胁迫6 h时，中华绒螯蟹肝胰腺CAT活性显著降低，随着胁迫时间的延长，CAT活性并无显著变化。碱度胁迫24 h时肝胰腺T-AOC水平显著上升。随着胁迫时间的延长，肝胰腺MDA含量显著上升，胁迫24 h时达到峰值。碱度胁迫6 h时，中华绒螯蟹肌肉组织结构无显著变化。【结论】6 h急性碱度胁迫未对肌肉组织结构产生显著影响，抗氧化酶T-AOC含量升高、抗应激及发育相关基因(AKT、mTOR)出现上调表达以积极应对碱度胁迫。本研究旨在为今后探讨中华绒螯蟹盐碱环境抗逆机制，进而更好地开展中华绒螯蟹盐碱地养殖提供理论指导。

分类号： S917.4

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